Search This Blog

Friday, January 29, 2016

PESTA MAKANAN TRADISIONAL LENGGONG PERAK 2014 - Blog Makanan di Perak

PESTA <b>MAKANAN TRADISIONAL</b> LENGGONG <b>PERAK</b> 2014 - Blog Makanan di Perak


PESTA <b>MAKANAN TRADISIONAL</b> LENGGONG <b>PERAK</b> 2014

Posted: 17 Jan 2014 12:28 PM PST

Cuba bayangkan ..

Ketika korang sedang jalan-jalan, korang nampak khemah berderet di tepi jalan. Nak cakap orang kahwin, kompang dah ada tapi pengantin pula takde. Nak cakap, kenduri apasal bukan Rela tetapi Polis yang jaga?? Lalu, korang pun turun.... Turun punya turun ... sekali tengok, setiap khemah ada makanan dan makanan tu pulak FREE. Apa perasaan korang? GULP.

Ngeeeeee.... aku? Aku ibarat terkena kejutan elektrik.. Zaaaasss ke sana .. Zasssss ke sini... macam kartun Sonic tu. Kahkahkah. Masih mengekalkan tagline "makan selagi ada gigi".. perghh.. dasyat betul penangan Pesta Makanan Tradisional Lenggong baru-baru ini.

Memang bagus pun event ni sebab dengan adanya Pesta macam ni lah, generasi muda macam aku ni mengenali apa tu Kebebe, Ikan Pais, Kerabu Umbut Payas, Ikan Pindang, Nasi Daun Lerek dan banyak lagi. Mana nak cari makanan sebegini kat KL melainkan korang buat sendiri.. 

pesta makanan lenggong

Rombongan kami disambut dengan kompang

Pesta Makanan Tradisional Lenggong 2014 ni turut disertai oleh Menteri Pelancongan & Kebudayaan Dato' Seri Mohamed Nazri Aziz, Menteri Besar Perak Datuk Seri Diraja Dr Zamry Abdul Kadir, Bekas Menteri Besar Perak Dato Seri Diraja Mohammad Tajol Rosli, Ahli Parlimen Lenggong, Datuk Shamsul Anuar Nasarah dan ramai lagi. 

 pesta makanan lenggong

Selain dari makan, ada juga artis-artis yang buat persembahan. Salah seorang Ramlah Ram. Tak kisahlah siapa buat persembahan .. Janji, perut kenyang. Bukan senang nak merasa makanan-makanan seperti ni. *now, nak kebebe jam 4 pagi.. mana nak cari??*

yang topi oren ni semua orang kampung teman

kosmo

akhbar Kosmo adalah antara penaja Pesta Makanan ini

kisah tatie

urmmmm

lenggong

Setiap kampung akan mempersembahkan makanan tradisional masing-masing. Korang juga boleh salin resepi-resepi makanan tradisional tu. Salin, simpan elok-elok untuk future generation. Entah ada lagi ke tak makanan-makanan ni lagi 50 tahun akan datang. Erk!

kisah tatie

Nak try??

putu mayam

Bahan-bahan nak buat Putu Mayam

yong tau foo

yong tau foo

yong tau foo

sedapnya

kisah tatie

dah lama idamkan nak masak macam ni.. the making of Bubur Asyura

kisah tatie

urmm.. yang ni pun best juga. tapi bila nak ambil gambar.. 

makanan pun dah habis

kisah tatie

Gulai Kemahang

rendang

Rendang Daging Hitam

 daging salai

Gulai Lemak Pisang & Daging Salai

kisah tatie

Ikan Pekasam Goreng

resepi kebebe

Resepi Kebebe

kebebe

kebebe ni ditumbuk dengan cara macam ni baru sedap

kebebe

okay sumpah sedap. nak lagi please?

masak bersamah nasi ulam

Bahan-bahan untuk Masak Bersamah Nasi Ulam

nasi daun lerek

Nasi Daun Lerek .. no no ini bukan lemang . 

dan banyak lagi .... semua sedap dan FREE. makanlah sebanyak mana..

"Gendang Gendut Tali Kecapi, Kenyang Perut Suka Hati"

kisah tatie

VVIP pun turut memeriahkan setiap booth yang ada

Selain tu, turut diadakan pertandingan-pertandingan memasak .. Seperti Pertandingan Memasak Asyura, Pertandingan Kukur Kelapa, Pertandingan Tumbuk Sambal Belacan, Pertandingan Memasak Pekasam dan banyak lagi. Enjoy lah.. Semua boleh join. Meriah!!!

kukur kelapa

eh, tersesat dalam Pertandingan Kukur Kelapa

 pertandingan memasak

dalam khemah sama, tapi berbeza waktu

tumbuk sambal

amboi merah mak ngah.. peserta-peserta Pertandingan Tumbuk Sambal

tumbuk sambal

 masih menggunakan lesung di rumah?? HIGH 5!!

kisah tatie

food presentation

paling teruja, mereka turut menyediakan makanan buat rombongan kami 

Nyum, Nyum, Onomnomnomnom

kisah tatie

makcik-makcik kampung yang peramah

kisah tatie

orang Perak pun teruja, apatah lagi kami yang bukan dari Perak 

kisah tatie

suasana hangat

kisah tatie

makanan dah sedia dihidangkan

masak lemak siput

Masak Lemak Siput .. berbeza daripada Masak Lomak Noghori

ikan panggang

Ikan Panggang

kisah tatie

Masak Keladi

ikan pais

Ikan Pais

kisah tatie

sambal tempoyak dan sambal belacan

and ... and .. and

kisah tatie

kami turut dijamu dengan buah-buahan seperti
 durian, cempedak dan duku langsat

kisah tatie

best!!!

Kat Pesta Makanan ni juga terdapat booth-booth lain seperti kartunis, RTM, Yayasan Tekun, Tourism Malaysia, Badan Warisan dan banyak lagi. Paling menarik perhatian mestilah booth kartunis yang dikerumuni oleh orang ramai.

kisah tatie

teruja hadek-hadek sekalian tengok abang melukis

 kisah tatie

Majlis Perasmian

pdrm malaysia

Orang ramai tak putus-putus datang..

Ha, dengar kata Pesta ni sedang diusulkan untuk dijadikan sebagai acara tahunan. Jadi atau tidak, tu belakang cerita. Yang pasti, aku sokong jikalau kita adakan pesta ni di setiap negeri.. Yela, rata-rata generasi muda zaman kebanyakan tahu makanan western.. makanan segera.. Kan? kan? Elehhh.. Ngaku jelah. =P

Jom Cuti-Cuti Malaysia Bersama Saya

~bersambung~

Blog Makanan di <b>Perak</b>: <b>makanan tradisional</b> daerah <b>perak</b> suraaya <b>...</b>

Posted: 08 Dec 2014 01:25 AM PST

makanan paling ngetop di surabaya khusus nya di daerah perak itu adalah makanan tempe yang biasa di sebut tempe penyet. makanan ini paling sering di buru oleh para pecinta tempe atau pecinta makanan pedas.
makanan ini juga dapat di cari di dekat-dekat surabaya seperti madura, jember, dan situbondo.

Resep Masakan Tradisional Tempe Penyet Sambal Merah ini dapat dihidangkan saat bersama dengan keluarga tercinta. Sudah pasti rasanya akan semakin menjadi lebih lezat serta membuat suasana berkumpul bersama keluarga menjadi harmonis serta penuh keceriaanLangsung saja kita simak detail Resep Masakan Tradisional Tempe Penyet Sambal Merah dibawah ini :

Bahan Resep Masakan Tradisional Tempe Penyet Sambal Merah :
Sambal Resep Masakan Tradisional Tempe Penyet Sambal Merah :
  • Cabe merah 5 buah
  • Bawang putih 2 siung, lalu iris tebal
  • Bawang merah 4 siung, kemudian iris tebal
  • Minyak goreng 5 sdm
  • Kencur 1 cm
  • Gula aren/gula pasir 10 gram
  • Terasi udang 1/2 sdt, kemudian bakar
  • Garam 1 sdt
Cara Membuat Resep Masakan Tradisional Tempe Penyet Sambal Merah :
  • Tempe dipotong dengan ukuran yang tebal lalu goreng sampai menjadi agak kering, lalu sisihkan.
  • Bawang putih, bawang merah, dan cabe di goreng hingga menjadi layu.
  • Selanjutnya bawang, cabe, dan bahan sambal lainnya dihaluskan sampai menjadi agak kasar.
  • Masukkan 1 sendok makan minyak goreng panas, kemudian aduklah dengan rata.
  • Simpan tempe goreng di atasnya kemudian tekan – tekan sampai tempe menjadi sedikit memar.
  • Hidangkan dengan memakai daun kemangi serta nasi yang hangat.
Demikianlah Resep Masakan Tradisional Tempe Penyet Sambal Merah yang dapat MasakanKuliner informasikan.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Blog Makanan di <b>Perak</b>: <b>makanan tradisional</b> negeri <b>perak</b> <b>...</b>

Posted: 06 Sep 2014 01:26 AM PDT

بسم الله الرحمن الرحيم

Adooooiii...tibe2 rase nak makan penampo makanan

Orang Perak....

Rase lame benor tak dapat melantak makanan Perak nih..

Mak abah aku mmg terer le bab-bab masak ni..

lagi Pak Ajit tu..

Mengalahkan Chef Wan~ Tu ~Tri ~Por!

Ni nak masukkan gambo2 makanan & minuman yang biase

mak abah aku masak utk kami anak beranak...

LAPOOOORRR!!!

Buah Kantor

Abah aku suke benor beli buah ni time bulan puasa...
aku pulak paling tak gemor bende ni.. Kalo time berbuka 
tu sanggup le minum ayor lain (even ayor masak sklipun)

sbb xnak rase buah ni...xtau le nape...bukan xsedap..

cume xgemor le...
NGEP!!!

Serawa Kuinin/Macang

 Perghhh~~ Sedap benor le serawe ni... Lagi2 kalo letaknye ais...

Menambah-nambah dibuatnye...

Ni abah aku le suke buat...kalo ade kuinin je

mesti dia beli santan siap2...

nak dibuatnye serawa
NGAP!!!
(xpun buat sambal kuinin)

Pais Ikan

Pais ni aku suke gak makan... Selagi namenye ikan mesti aku

makan...kecuali gulai tempoyak je laa...

tu pun kuah je aku xmakan...

Ikan dia aku telan..

NGAP!!!


Pajeri Nenas

 Ya Allah~ Sedapnye la wey...jgn kate la bai... Bapak aku jugak le yg suke beli ni utk makan tghari... Meletop!

Sedap gile makan ngan nasik panas!!
NGAP!!!

Masak Lemak Pisang

 Bapak aku lagi!!! Ni kalo bapak aku msak...mmg belemak betul...

lepas makan bleh trus potong kaki leee....
Diabetes punye pasal~~
NGAP!!!


Sambal Petai

 Uuii mak...sedapnye la wey...tgok je pun dah Tap! Tap!

ayor lior teman...

Mak aku le yg pandai masak sambal ni...

Petai dia rase fresh je bile makan

Crunchy gitu...

Kalo org len masak petai rase lemau...

(tapi dah kurang makan petai skrg)
NGAP!!!

Taucu Ikan kayu

Ni aku sedap gak...tapi aku kurang sket makan...mungkin

aku xsuke makanan masam2 kot...
NGEP!!!

Tempoyak Masak

Sedapnye la haiiii.... Aku tak suke gulai tempoyak...tapi kalo tempoyak masak aku bedal.

Pelik~~

NGAP!!!!

Dah citer pasal lauk-pauk...kita cakap pasal kudap2 n kuih-muih pulak...

Nom~ Nom~ Nom~

Sagon

Ni bukan dadah yea adik-adik...

ni la Sagon...atau org panggil sagu..

Rasenye sedap~~ Alhamdulillah!

Tapi bila nak makan kena hati2...jgn sampai tersedak...

kalo dah tersedak boleh teberak!!!

NGAP!!!

Kuih Limas

Rase kuih ni manis2... Makan ni pun hati2...sebab meleleh-leleh je...

kang belemoih!!

NGAP!!!

Kuih Siput

Selalu dihidang time raye...

time tak raye pon ade...

seronok makan depan tv...

Ngap! Ngap! Ngap!

WAJIK

Pergh!! Feveret aku...

dulu selalu la jumpa time kenduri...

xkire la kenduri ape pun...

tapi sekarang dah kurang lee...

nak buat pon renyah~~

NGAM!!!!

Penjan

Mak aku kalo dapat ubi kayu mesti buat penjan ni
tapi kalo malas xda masa dia rebus je..

cicah ngan nyior garam

dia suruh belajo makan care org dulu2...

(yelaaaa tu~)

NGAP!!!


Tepek Pisang/Tepek Nyior

Bahasa senangnye lempeng le...tapi kalo sebut lempeng

xde le macam bunyi PERAKnyeee...

cakap pasal tepek nyior aku teringat ngan bekas kapten aspuri

aku time sekolah dulu...

Selalu panggil dia tepek nyior...

xtau nape...tapi dia bersajak sedap!

sedap cam tepek nyior

cube teka ape nama kuih ni... kalo dapat aku bg hadiah...
(ni betul2 punya...bukan COBAAN)

~SEKIAN~